Bem-casado

• 6 ovos
• 4 colheres de sopa de açúcar
• 1 e 1/2 xícara de farinha de trigo
• 1/2 colher de chá de fermento em pó
• 1 lata de dece de leite
• Manteiga para untar
• Farinha de trigo para polvilhar

• MODO DE PREPARO

  1. Bata na batedeira os ovos com açúcar por cerca de 15 minutos, até obter um creme fofo
  2. Acrescente o fermento e bata mais um pouco
  3. Retire a massa da batedeira, junte a farinha de trigo e misture delicadamente
  4. Com o auxílio de uma colher, pingue porções pequenas da massa em uma assadeira untada e enfarinhada, mantendo distância entre as porções
  5. Leve ao forno alto (220º graus) pré-aquecido, por cerca de 5 minutos ou até corar levemente
  6. Retire-os da assadeira ainda mornos
  7. Depois de frio, una os biscoitos com o doce de leite, formando sanduíches
  8. Polvilhe-os com açúcar de confeiteiro